Ubicata al piano terra, l’ingresso si affaccia su un caratteristico cortiletto privato. Deve il suo nome all’antico uso cui è stata destinata per decenni l’attuale cucina-soggiorno. In essa, sino agli anni ’60, era praticata la degustazione del vino, accompagnata a rosticceria cotta nell’importante camino in essa presente, di cui si è curata la conservazione.